Métier De Boulanger Onisep. Baguettes miches brioches croissants. Droit gestion commerce hôtellerie restauration transport logistique.
Informations détaillées concernant le métier. Le cap boulanger est le diplôme de référence dans la profession. Son savoir faire est très recherché dans l artisanat et dans l industrie.
Le métier de boulanger suppose avant tout d aimer le travail manuel.
Le boulanger produit quotidiennement du pain ordinaire comme la baguette ou spéciaux comme les pains aux céréales aux noix et aussi toutes sortes de viennoiseries et de produits traiteur. La journée commence tôt vers 4 h et le boulanger travaille debout dans la chaleur. Le projet métiers en images se poursuit en 2015 2016. Mc boulangerie spécialisée.
