Métier De La Restauration Collective. La restauration collective recrute 20 000 personnes par an. à la cantine restaurant d entreprise ou dans des restaurant fast food la personne qui sert les repas est un employé de restauration.
Les métiers les plus recherchés sont ceux du service et de la cuisine. Serveurs commis de cuisine cuisiniers. Un métier plusieurs visions.
Avec la saturation du privé les opérateurs se ruent sur les marchés publics notamment celui des établissements pénitentiaires.
Rude concurrence sur le marché de la restauration collective. C est aussi 3 8 millions de repas servis chaque jour dans les restaurants d établissements aussi variées que les écoles les entreprises les hôpitaux ou encore les prisons. Avec la saturation du privé les opérateurs se ruent sur les marchés publics notamment celui des établissements pénitentiaires. écoles collèges hôpitaux restaurants d entreprises ehpad.
